美到100岁!日本基因学博士揭密,美肌圣品其实是…

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电视上的女明星各个肌肤水嫩,而要保持这样的肌肤感,主要依靠真皮层中的那 70% 的胶原蛋白,它能有效让保持肌肤水润、有弹力。但是胶原蛋白自 30 岁后就会开始流失,40 多岁时就只剩下 20 多岁时的一半了。
如何补充胶原蛋白?
一旦没了胶原蛋白肌肤就失去水润和弹性,外表的老化便会越来越明显!要阻止老化,日本基因学博士白泽卓二分析:「多摄取胶原蛋白很重要,但同时,更应该多摄取维生素C,才能帮助胶原蛋白在体内合成。」富含胶原蛋白的食物,例如鸡翅、猪脚、牛筋、比目鱼、鲷鱼、鲽鱼等。
这些富胶原蛋白的食物最好做成炖汤、炖菜、汤品、滷味等,而且最好将食材完整入菜,连汤汁也吃下。除了水嫩,还有发光也很重要,健康的光泽,这要靠肌肤的新陈代谢。
在新陈代谢的作用下,肌肤会汰旧换新,但随年龄增长,代谢功能也会变差,连带肌肤的汰旧换新也变慢。白泽卓二主张,多摄取维他命可以促进肌肤新陈代谢。大豆、玉米、坚果和绿色蔬菜中,都富含维生素E。与油脂一起摄取,可以有效促进吸收,和维生素C一起摄取,效果更加倍!
白泽卓二推荐一个让人意外的美肌圣品,泡菜!泡菜製程不需加热,有效保存蔬菜中的养分与维生素,加上发酵过程中能产生新的营养成分,像是产生能调整肌肤状态的维生素B等。
泡菜的乳酸菌还能增加肠道好菌,辣椒能促进排汗,提高肌肤的保湿度,诸般好处,帮妳打造健康美丽的肌肤!
资料来源:《美丽到100岁的关键祕密》/白泽卓二/商周出版

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