一键按下免浸泡!懒人电子锅也能煮出超绵密红豆汤

R校生活 682浏览 26评论 来源:申博官网备用网址_大神娱乐安卓版下载
寒冷的冬天就想吃上一碗绵密香滑的香浓红豆汤,但要把红豆汤煮得又软又绵,外皮完整不破,是需要功夫的。我研究过好多种煮法,阿基师的红豆汤密技是是先把红豆炒香后再加水煮,中间过程还要加上闷。最多人的煮法就是先浸泡一晚,然后再用压力锅煮,但有时候泡久了,红豆一煮整个就烂掉,吃不出粒粒分明的口感,像是在吃红豆沙。
像我们这种很忙的主妇,哪有时间先炒豆再焖,或是泡水泡整晚啊,用KT的煮红豆祕技,不需要压力锅,也不需要浸泡,更不用炒豆子,只要家家户户都有的电子锅,先用快煮壶煮好热水,将热水及红豆一起放进电子锅中,然后用糙米模式煮约1小时,就能一键煮出大师级的红豆汤喔!
这款懒人红豆汤味道真不是盖的!红豆粒粒分明、外皮完整不破,吃得到红豆的口感,一入口又香又绵密,实在太令人惊喜了!重点是他真的很简单,一键按下就可以去看日剧了呢!大家也赶快来试试看吧。
红豆汤懒人食谱
材料
1. 红豆……1杯
2. 滚烫热水……3杯水
3. 砂糖……0.5杯
作法
  1. 将红豆及滚烫热水倒入电子锅中
  2. 以糙米模式煮65分钟
  3. 煮好后加入砂糖,搅拌均匀即可享用,如果觉得水分太少,可以再加入热水和砂糖
 
作者简介:美味人妻 KT 谢凯婷,人气料理网站「HowLiving美味生活」创办者,是料理研究家,食谱作家和食物摄影师。HowLiving 美味生活网站
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